Restaurant
Carte du restaurant de la Tour
A lire
Puce Pour les tables composées de plus de 10 personnes, la carte sera réduite. Vous trouverez ce symbole « V » à côté des plats proposés.
Puce Pour vos anniversaires, soupers d'entreprise ou autres évènements, nous organisons des menus spéciaux. Boissons comprises à partir de seulement 46€/personne ! Consultez notre site ou demandez les renseignements à l'accueil.
Puce Si vous optez pour un menu « boissons comprises » à partir de 46,00€ par personne, nous vous prions de bien vouloir choisir un seul MENU par table (MENU 1 OU 2).
Boissons comprises : softs, PILS JUPILER, vin du patron.
La formule « boissons comprises » se termine lors du dessert.
Puce Pour un service de qualité, nous vous proposons uniquement des produits frais, c'est la raison pour laquelle nous vous demandons d'être compréhensifs lors d'un manque de certains de nos plats.
Entrées Viandes Classiques Poissons Pâtes Salades Enfants Desserts
Assiette à partager
  1 pers 2 pers 4 pers
V Planche de tapas 11,00€ 16,00€ 24,00€
Scampis crème tomate, calamars frits, assortiment de charcuterie, feta, olives
V Planche d'antipasti 11,00€ 16,00€ 24,00€
Assortiment de charcuteries italiennes
V Planche de gambas saveurs à l'italienne 18,00€ 36,00€
V Planche de bruschetta 8,00€ 13,00€ 21,00€
Pains à l'ail, tomates fraiches, basilic
Nos entrées froides
  En entrée En plat
V Carpaccio de boeuf 13,00€ 18,50€
Huile d'olive copeaux de parmesan et sa petite salade de roquette.
V Foie gras de canard, confit d'oignons, pain brioché 15,00€ /
Tartare de saumon 14,50€ 21,00€
Fromage frais aux fines herbes
Carpaccio de saumon fumé et ses toasts 14,50€ 21,00€
Melon cavaillon et son prosciutto di Parma 15,00€ 19,50€
Nos entrées chaudes
  En entrée En plat
V Cassolette de scampis à la diavola 14,50€ 18,00€
Crème tomatée légèrement épicée, gratinée
V Cassolette de scampis crème à l'ail persillée 14,00€ 17,50€
V Duo de fondues parmesan artisanal 13,50€ 17,00€
V Duo de croquettes de crevettes artisanal 15,00€ 18,50€
Poëlé de gambas saveur à l'italienne 18,00€ (6p) 27,00€ (9p)
Sautées à l'ail, basilic, tomates cerises
Poëlé de gambas tigrés sautées au beurre d'ail et sa petite salade de roquette (6 pièces) 18,00€ (6p) 27,00€ (9p)
V L'histoire de l'os à moëlle 13,00€ (3p) 18,00€ (5p)
accompagné de son pain de Campagne grillé au moment.
Accompagnement
Pour nos entrées et nos entrées en plat, nos accompagnements sont en supplément : Frites fraiches cuites à l'huile végétale 2,00€, croquettes de p.d.t. au beurre et muscade 2,00€, brochette de p.d.t. grenaille 2,00€, pâte linguine à l'huile d'olive extra vierge 2,00€, gratin dauphinois 3,50€.
Notre sélection de viandes de qualité Barbecue
Nos traditionnelles pièces de boeuf
Pavé de boeuf +/- 320 gr. 22,50€
Filet pur de boeuf (Blanc Bleu Belge) +/- 280 gr. 26,00€
V Tagliata de Boeuf 23,50€
Roquette, copeaux de parmesan, tomates, champignons, parfumée à l'huile d'olive et vinaigre balsamic
Nos différentes entrecôtes (1 couvert)
V Black Angus (Ecosse) +/- 320g 30,00€
V Blonde de Galice (Espagne) +/- 320g 34,00€
V Hereford (Angleterre) +/- 320g 31,00€
V Frissona (Italie) +/- 320g 29,00€
V Irlandaise (Irlande) +/- 320g 25,00€
V Salers (France) +/- 320g 30,00€
V Picanha (Galice) servie bleue ou saignante 9,00€/100g
V Entrecôte Irlandaise façon tagliata 30,00€
Parmesan, roquette, champignons et son jus corsé à la truffe
Nos différentes cocirc;tes à l'os (1 couvert)
V Black Angus (Ecosse) +/- 600g 35,00€
V Frissona T-Bonnes (Italie) +/- 600g 31,00€
Nos différentes cocirc;tes à l'os à partager
V Blonde de Galice Maturé 28 jours (Espagne) +/- 1200g (2 couverts) 90,00€
V Black Angus (Ecosse) +/- 1200g (2 couverts) 70,00€
Nos différentes entrecôtes à partager
V 2 COUVERTS – choix entre 2 de nos plus belles pièces 58,00€
V 3 COUVERTS – choix entre 3 de nos plus belles pièces 87,00€
V 4 COUVERTS – choix entre 4 de nos plus belles pièces 116,00€
V 5 COUVERTS – choix entre 5 de nos plus belles pièces 145,00€
V 6 COUVERTS – choix entre 6 de nos plus belles pièces 174,00€
Sélection de votre choix à notre « Beef bar » (faites appel à notre personnel de salle).

TOUTES NOS VIANDES GRILLÉES AU B.B. SONT SERVIES D'UN ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX ET D'UNE BROCHETTE DE LÉGUMES
Nos incontournables viandes sur pierre
V Pavé de boeuf +/- 320 gr. 21,50€
V Filet pur de boeuf (Blanc Bleu Belge) 24,50€
V Emincé de volaille +/- 280 gr. 19,50€
V Magret de canette dégraissé +/- 220 gr. 19,50€
Accompagnement
Accompagnement de 3 sauces comprises (andalouse, mayonnaise, tartare)
Nos viandes cuisinées par le chef
Filet pur de boeuf (Blanc Bleu Belge) au Herve doux et sirop de Liège 26,00€
Couronne d'agneau en croute de parmesan saveur du sud et gratin dauphinois 26,50€
Magret de canard façon japonnaise 20,50€
déglacé au jus de veau, tomates fraiches, oignons tiges, graines de sézame, sauce Hoisin
V Magret de canard laqué au miel et graines de sézame 20,50€
V Escalope à la milanaise (juste panée) 17,00€
Escalope pannée Valdestane 18,00€
Sauce napolitaine, jambon de parme, gratinée
Escalope pannée tartiné au mascarpone et sa croute de parmesan aux fines herbes 18,00€
V Escalope pannée champignons crème 17,50€
V Escalope pannée Pizzaïola 17,50€
Sauce tomatée, basilic et ail
Escalope parmigiana pannée 18,00€
Tranche d'aubergine, mozzarella, parmesan, sauce napolitaine, gratinée au four
Escalope pannée du chef 18,50€
Tomates fraiches, aubergines et mozzarella gratinée
Toutes nos viandes cuisinées par le chef sont servies d'un accompagnement au choix et d'une salade mixte.
Nos poissons et crustacés à la plancha
Poëlé de gambas tigrés sautées au beurre d'ail et sa petite salade de roquette (9 pièces) 23,00€
Poëlé de gambas saveur à l'italienne (9 pièces) 23,00€
Sautées à l'ail, basilic, tomates cerise
V Pavé de saumon et sa sauce Béarnaise, brochette de pommes de terre au four 19,50€
Filet de sole atlantique et saumon fumé, petits légumes safrané et d'une brochette de pommes de terre au four 21,00€
V Dos de cabillaud doré sur sa fondue de poireaux et sa brochette de pommes de terre au four 22,50€
V Marmite du pêcheur, toasts gratinés et sa rouille 20,50€
Pièces de poissons, gambas, scampis
Nos pâtes
V Linguine/Penne scampis (crème tomatée) 14,50€
Linguine/Penne Saumon fumé (crème tomatée) 14,50€
V Linguine/Penne Pesto au basilic 13,00€
pesto et crème
V Ravioles ricotta épinard et sa crème tomatée 14,00€
Ravioles ricotta épinard et sa crème de Pesto rouge 14,00€
Ravioles ricotta épinard et sa crème de Pesto vert 14,00€
Nos salades
V Salade d'antipasti 17,00€
Charcuteries italiennes et son mélange de salade + bruschetta
Salade de la Tour 17,00€
Jambon de Parme, émincée d'escalope pannée, copeaux de parmesan, olives
Salade de Poulet frit au panko et sa tartare maison curry 16,00€
Salade César 16,50€
Dés de poulet, tomates cerise, copeaux de parmesan, croutons et graines de sésame
V Salade Italienne 17,00€
Jambon de Parme, copeaux de parmesan, mozzarella, olives et tomates séchées
Salade méditéranéenne 18,00€
Mesclun, roquette, tomates séchées, 3 gambas, 3 scampis et saumon fumé
Salade de chèvre chaud et croutons au miel d'Acacia 16,00€
V Salade de camembert chaud 17,50€
Camembert, croutons, thym, pommes, fruits secs et miel
V Salade de scampis pannés au panko et sa sauce aigre douce légèrement relevée 16,00€
Melon cavaillon et son prosciutto di Parma 19,50€
Nos classiques
V Boulets à la Liégeoise maison 13,00€
V Boulets sauce tomate maison 13,00€
Vol au vent minute maison 14,00€
Américain minute maison 17,00€
Tous nos plats sont accompagnés de salade, sauces froides et au choix de brochette de pommes de terre au four, frites, tagliatelles, pommes natures ou croquettes.
En supplément :gratin dauphinois 3,50€, salade 2,00€, mayonnaise 0,50€
Pour nos végétariens
V Escalope d'aubergine 16,00€
Pannée farcie aux tomates fraiches, basilic, mozzarella accompagnée de ses tagliatelles
V Linguine/Penne Pesto au basilic 13,00€
Pesto et crème
V Ravioles ricotta épinard et sa crème tomatée 14,00€
Ravioles ricotta épinard et sa crème de Pesto rouge 14,00€
Ravioles ricotta épinard et sa crème de Pesto vert 14,00€
Pour nos enfants (-12 ans)
Vol au vent maison frites 9,00€
Penne crème tomatée 9,00€
Penne jambon crème 9,00€
Boulet liégeois frites 9,00€
BOX ENFANT 9,00€
Hamburger, frites, sauce ketchup, un kidibul
BOX ENFANT 9,00€
Nugget (6 pièces), frites, sauce ketchup, un kidibul
Nos accompagnements
Salade mixte du chef 3,00€
Brochette de légumes cuits à la PLANCHA 3,50€
Maïs entier cuit au barbecue 3,00€
Sauces chaudes 3,50€
Champignons frais de Paris crème à la truffe, champignons frais de Paris crème, poivre vert crème, fromage de Roquefort, béarnaise, barbecue
Tous nos plats sont accompagnés d'un féculent et d'un légume.

Féculents:
Frites fraiches cuite l'huile de végétale
Croquettes de P.d.t au beurre et muscade.
Brochette de P.d.t grenaille à la PLANCHA.
Pâte Linguine à l'huile d'olive extra vierge.
(Gratin dauphinois + 3,50€.)

Nos cuissons au barbecue: bleu, saignant, à point, bien cuit
Nos desserts
V Moelleux chaud chocolat, glace à la vanille Bourbon 5,50€
V Crème brûlée maison 5,50€
V L'assiette de fromages d'ici et d'ailleurs 7,50€
Nos gaufres de Bruxelles
V Sucre impalpable, chantilly 5,00€
V Sucre impalpable, vanille, chantilly 5,50€
Gaufre Royale framboise 6,50€
Sucre impalpable, morceaux de framboises, Coulis de framboises, chantilly
Banana 6,50€
Sucre impalpable, rondelles de banane, chocolat chaud, chantilly
Nos crêpes
  1 crêpe 2 crêpes
V Sucre 5,00€ 6,00€
Cassonades 5,00€ 6,00€
V Comédie Française 6,00€ 7,00€
1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
Grand-mère 7,00€ 8,00€
1 boule vanille, morceaux de pommes chaudes, cannelle, chantilly
Royale Framboise 6,50€ 7,50€
1 boule vanille, morceaux de framboises, coulis de framboise, chantilly
Banana 7,00€ 8,00€
1 boule vanille, rondelles de bananes, chocolat chaud, chantilly