Restaurant
Carte du restaurant de la Tour
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A lire
Puce Pour les tables composées au-delà de 10 personnes, la carte sera réduite. Vous trouverez ce symbole « V » à côté des plats proposés.
Puce Pour vos anniversaires, soupés d'entreprise ou autres évènements, nous organisons des menus spéciaux. Boissons comprises à partir de seulement 41€/personne ! Consultez notre site ou demandez les renseignements à l'accueil.
Puce Si vous optez pour un menu « boissons comprises » à partir de 41,00€ par personne, nous vous prions de bien vouloir choisir un seul MENU par table (MENU 1 - 2 - 3 - 4).
Boissons comprises : softs, PILS MAES, vin du patron.
La formule « boissons comprises » se termine lors du dessert.
Puce Pour un service de qualité, nous vous proposons uniquement des produits frais, c'est la raison pour laquelle nous vous demandons d'être compréhensifs lors d'un manque de certains de nos plats.
Entrées Viandes Classiques Poissons Pâtes Salades Enfants Desserts
Assiettes de tapas du patron
  2 pers 4 pers
V Scampis aux petits légumes, calamars frits, assortiment de charcuterie, feta, olives, ...) 16,00€ 24,00€
Nos entrées froides
  En entrée En plat
V Assiette Antipasti 13,00€ 17,00€
Charcuteries italiennes et bruschette
Assiette de jambon de Parme et melon (en saison) 13,50€ 16,00€
V Carpaccio de boeuf 13,00€ 16,50€
Huile d'olive copeaux de parmesan et sa petite salade de roquette.
V Carpaccio de saumon fumé et ses toasts 14,00€ 18,00€
Frisée de scampis 13,00€ 17,00€
Sésame, sauce aigre douce et ses toasts
V Foie gras de canard, confit d'oignons, pain brioché 15,00€ /
Carpaccio de tomate 12,00€ 16,00€
Feuille de roquette, poivrons, tomates cerises, parmesan, basilic et crème balsamique
Carpaccio de thon rouge 15,00€ 19,00€
Pommes granis Smith et sa vinaigrette au citron
Tomates farcies au cocktail de fruits de mer 15,00€ 19,00€
Nos entrées chaudes
  En entrée En plat
Cassolette de scampis à la diavola 14,00€ 18,00€
Crème tomatée légèrement épicé, gratiné
Cassolette de scampis au beurre d'ail 13,50€ 17,50€
V Cassolette de scampis crème à l'ail persillée 13,50€ 17,50€
Cassolette de scampis aux petits légumes parfumés au safran 14,00€ 18,00€
V Duo de fondus parmesan maison du patron 12,50€ 15,00€
V Duo de croquettes de crevettes grises maison 14,50€ 18,50€
Demi-Bouquet des moines au four sur sa salade frisée, vinaigrette légère au miel 12,00€ 16,00€
Assiette de gambas tigrés sautés au beurre d'ail et sa petite salade de roquette (6 pièces) 18,00€ 23,00€
Cassolette d'escargot crème à l'ail persillé 13,00€ /
Cassolette d'escargot au beurre d'ail persillé 13,00€ /
Nos incontournables viandes sur pierre
V Pavé de boeuf +/- 320 gr. 20,50€
V Entrecôte Irlandaise +/- 320 gr. 22,50€
V Emincé de volaille +/- 280 gr. 17,50€
Filet pur de boeuf (Blanc Bleu Belge) du patron 24,00€
Accompagnement
Accompagnement de 3 sauces comprises (andalouse, mayonnaise,tartare)
Nos viandes cuisinées par le chef
Filet pur de boeuf (Blanc Bleu Belge) au Herve doux et sirop de Liège 26,00€
Tagliata de boeuf 22,50€
Roquette, copeaux de parmesan, réduction de jus de veau à l'ail, romarin et basilic
Aiguillette de boeuf (Blanc Bleu Belge) 24,50€
Sauce poivrade et copeaux de foie gras
Couronne d'agneau en croute de parmesan saveur du sud et gratin dauphinois 26,50€
V Escalope de veau à la milanaise (juste panée) 15,00€
Escalope Valdestane 17,50€
Sauce napolitaine, jambon de parme, gratinée
Escalope de veau, tartinée au mascarpone et sa croute de parmesan aux fines herbes 17,50€
V Escalope de veau pannée champignons crème 16,50€
V Escalope de veau pannée Pizzaïola 16,50€
Sauce tomatée, basilic et ail
Escalope de veau pannée du chef 17,50€
Tomates fraiches, aubergines et mozzarella gratinée
Cordon bleu 17,50€
Sauce crème tomates, jambon de Parme, gratiné
Filet de volaille sauce crème Estragon 18,50€
Magret de canard façon japonnaise 20,50€
Déglacé au jus de veau, tomates fraiches, oignons tiges, graines de sésame, sauce Hoisin
V Magret de canard à l\orange 20,50€
Tous nos plats sont accompagnés de légumes chauds et de pommes au four, frites, tagliatelles ou croquettes au choix.
En supplément :gratins dauphinois 3,50€, salade 2,50€, légumes chauds 2,50€, mayonnaise 0,50€
Nos grillades
Pavé de boeuf +/- 320gr nature 21,00€
Entrecôtes +/- 320gr nature. 22,00€
Côte à l'os Irlandaise (1 personne) +/- 500gr 25,00€
Filet pur de boeuf (Blanc Bleu Belge) du patron 24,50€
V Assiette de côtes d'agneau 20,50€
V Assiette de merguez 17,50€
Assiette mix grill 19,50€
Côtes d'agneau, merguez, brochette de volaille et brochette de boeuf
V Brochette de boeuf, oignons et poivrons 18,50€
Brochette mixte géante, oignons, poivrons, lards, merguez et boeuf 19,50€
Épée de boeuf, fagot de pruneaux au lard, poivrons et oignons 19,00€
V Brochette de volaille, oignons et poivrons 17,50€
Nos sauces chaudes : Poivre vert crème - Champignons crème - Béarnaise - Roquefort - Pizzaïola, Ail et Romarin - Beurre Maitre d'hôtel + 2,50€ et supplément de mayonnaise 0,50€
Nos classiques
V Boulets à la Liégeoise 11,00€
V Boulets sauce tomate 11,00€
V Vol au vent minute 13,00€
V Américain minute 13,50€
Tous nos plats sont accompagnés de salade, sauces froides et au choix de pommes au four, frites, tagliatelles, pommes nature ou croquettes.
En supplément :gratins dauphinois 3,50€, salade 2,50€, légumes chauds 2,50€, mayonnaise 0,50€
Nos poissons
Gratin de la mer aux petits légumes et ses toasts 19,00€
Assiette de gambas tigrés sautés au beurre d'ail et sa petite salade de roquette (9 pi°rave;ces) 23,00€
V Pavé de saumon et sa sauce Béarnaise 19,50€
Filet de sole atlantique et saumon fumé, petits légumes safranés et ses pommes de terre au grill 21,00€
Dos de cabillaud en croute d'herbes et sa sauce crème de riseling 22,00€
V Dos de cabillaud crème de cerfeuil et ses pommes de terre sur le grill 22,50€
Nos pâtes
Penne bolognaise 11,50€
Tagliatelle scampis (crème tomatée) 13,50€
Penne carbonara 11,50€
Tagliatelle Saumon fumé (crème tomatée) 13,50€
Tagliatelle all'amatriciana 13,50€
jambon de Parme, tomates fraiches, ail et basilic
Penne du chef 13,50€
crème tomates, jambon, champignons gratinés
Linguine Pesto au basilic 13,00€
pesto et crème
Penne de la Tour 14,50€
Pesto rouge, bouquet à l'italienne, tomates cerises, pignons de pin
Nos salades
V Assiette d'antipasti 17,00€
Charcuteries italiennes et son mélange de salade + bruschette
Salade de la Tour 17,00€
Jambon de Parme, émincée d'escalope pannée, copeaux de parmesan, olives
Salade de Poulet frit au panko et sa tartare maison curry 16,00€
V Salade Italienne 14,00€
Jambon de Parme, copeaux de parmesan, mozzarella, olives et tomates séchées
V Grecque 14,00€
Merguez, feta, tzatziki, artichauts, olives
Assiette de jambon de Parme et son melon cavaillon (en saison) 16,00€
Frisée aux lardons déglacés au vin de framboise, son oeuf poché et ses toasts 14,50€
Frisée de dés de poulet aux ananas et curry 15,00€
Melon gourmand (en saison) 15,50€
saumon fumée, melon, asperges
Salade méditéranéenne 18,00€
mesclun, roquette, tomates séchées, 3 gambas, 3 scampis et saumon fumé
Salade niçoise 15,00€
oeufs, tomates, laitue, haricots verts, thon, anchois, olives et pommes de terre
Salade de Mesclun aux fruits de mer, sauce cocktail et segments d'oranges 18,50€
Salade de Trio de canard au soja et croutons 14,00€
Dés de foie gras, magret fumé, magret grillé
Salade de chèvre chaud et croutons au miel d'Acacia 16,00€
Salade de scampis pannés au sésame et sa sauce aigre douce légèrement relevée 16,00€
Pour nos végétariens
V Escalope d'aubergine 16,00€
Pannée farcie aux tomates fraiches, basilic, mozzarella accompagnée de ses tagliatelles
Salade caprese 12,00€
Tomates, mozarella, vinaigre balsamique, huile d'olives et son basilic
Penne all'arrabbiata 13,50€
Tomates fraiches, piments
V Linguine Pesto au basilic 13,00€
Pesto et crème
V Penne de la Tour 14,50€
Pesto rouge, bouquet à l'italienne, tomates cerises, pignons de pin
Pour nos enfants (-12 ans)
Vol au vent frites 9,00€
Boulet liégeois frites 9,00€
Penne jambon crème 9,00€
Penne bolognaise 9,00€
Nuggets de poulet frites 9,00€
Poulet estragon frites 9,00€
Nos desserts
Moelleux chaud chocolat, glace à la vanille Bourbon 5,50€
Tiramisu maison 5,50€
Assiette de fromage d'ici et d'ailleurs, sirop de Liège et pain noir 7,50€
Gaufre de Bruxelles, sucre impalpable 4,00€
Gaufre de Bruxelles, sucre impalpable, vanille, chantilly 5,50€
Gaufre de Bruxelles, sucre impalpable, chantilly 5,00€
Gaufre Royale fraise, sucre impalpable, morceaux de fraise, chantilly 6,50€
Gaufre Banana, sucre impalpable, rondelles de banane, chocolat chaud, chantilly 6,50€